當今社會，餐飲界越來越追求綠色環保概念，美食注重口味更注重營養價值的今天，被“回收油” “一滴香”等陰影籠罩的傳統火鍋模式，以及麻辣刺激，濃油厚味的飲食方式越來越遭遇消費者的質疑。 老竈骨煲火鍋積極順應這一曆史潮流，引領健康火鍋的全新流行趨勢
，别具一格的開創瞭(le)醇和天然，全 新概念的綠色、營養、美味、實惠的骨煲火鍋。在極短的時間内迅速俘虜瞭(le)衆多火鍋愛(ài)好者的心， 成爲當今特色餐飲連鎖界的一朵奇葩
。

    老竈骨煲是分爲“脊骨煲”和“筒骨煲”兩種，就餐流程十分講究。先喝湯，然後吃肉吸髓， 最後涮菜或煮面。老竈骨煲不同於(yú)普通火鍋的是，它既是炖品，又是火鍋，原汁原味，既可喝湯又可 食肉
。使人們在享受**佳品的同時
，又能體會到火鍋帶給人們的快樂。它能與火鍋一樣使顧客享受 現涮菜的美味與樂趣，而且辣與不辣可依個人愛(ài)好可自行調理。

1、全部秘方烹饪，肉味獨特，湯味獨特，模式獨特
2、批量制作，耗能低，烹饪過程簡捷高效，無需專業大廚
3、低原料投入、低消費經營，底成本運營
4、低廉的價格在強勁的競争面前久盛不衰
5、既可作爲正式餐，又可作爲夜宵餐，既是炖品，又是火鍋， 即可獨立開店，又可作爲酒店特色菜，招牌菜經營
6、絕無任何人工添加劑，醇和天然，獨具四季皆宜的食補**

一、創業扶持
總部提供商圈評估、選址、注冊(cè)指導、店面裝修設計，贈送開店專業設備(bèi)。
二、營銷支持
總部提供全方位的營(yíng)銷(xiāo)支持。
三、市場扶植
骨湯煲火鍋獨有市場(chǎng)督導(dǎo)制度，每位合作者都享有專一的市場(chǎng)督導(dǎo)等一系列服務。
四、物流配送
獨有原料的統一配送，保障産(chǎn)品的至尊品質，方便快捷的物流集中採(cǎi)購與配送。
五、商圈保護
總部本著(zhe)保護(hù)投資商利益原則，按合同約定嚴格控制經營店的數量和密度。
六、法律保障
投資商詳細權利将通過(guò)簽訂(dìng)細緻的授權合同以法律的形式加以保護。

濟南市天橋區大富源餐飲技術咨詢部
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