灣仔是一個小的漁村，相傳當年爲某富商的住所和碼頭倉庫，所以經常在此地有許多人群聚集，當時在碼頭旁邊有很多賣餅的，其中有一位老婆婆賣的*爲火爆，整天有很多富商在此早早的來等待餅的出爐，當新鮮脆皮的餅出爐後，在碼頭的很多人都圍觀過來，買來放在盤子裏面迫不及待的用爪子倒著(zhe)吃的，面絲筋鬥，其外層金黃酥脆，内層松軟白嫩 ，一股蔥油和面的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等待，就想抓起就……”爲此人們都稱老婆婆爲灣仔婆，她做的手抓餅在當地成爲島内重要休閑小吃，遍布全島大中小城市，如台北 、高雄、基隆、台南、台中等。絕妙的口味征服瞭(le)香港和大陸同胞。
投資少效益高 ：每個餅成本在0.6—0.8元，售價2—4元，即使是每天銷售100—200個手抓餅 ，羸利也在100—300元。可觀而穩定的收入額，不用承擔任何風險。
*佳的經營模式：窗口外賣是手抓餅絕佳的經營模式，回頭客紛紛來訪 ，還可在車站、超市 ，學校 、社區選擇經營，隻需有2—3平方米即可，租金成本低，以特色口味創收入新高。
口味多供不應求 ：胡椒味、麻辣味、甜辣味、加蛋、加火腿、加牛肉、加椒鹽。 現場制作，邊做邊買吸引衆多的顧客無須廣告宣傳 ，一開即火，人氣旺！
色澤誘人：餅呈金黃色，外皮薄如秋刀，形似滿月，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣，光是看上去就已十分誘人。
口味獨特 ：口感外酥裏嫩，入口油而不膩，肉餡鮮香無比，剛出爐的餅散發令人垂涎的香氣使你不得不吃。
營養健康：牛肉餅富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。全部採用天然香料制作，綠色健康營養。
每個餅(bǐng)用面粉35克，成本0.09元；每個餅(bǐng)的牛肉用量25克，牛肉成本0.5元,調味料和油每個餅(bǐng)的成本0.15元左右,每個餅(bǐng)的綜合成本是0.74元,售價1.5元,每個餅(bǐng)的利潤是0.76元。即使每天銷售500個，可獲利380元，扣除其他費用2000元月利潤可達(dá)8400元。年收入8萬餘元。
加盟費：3800元。免費贈送扒護一台、壓餅(bǐng)機一台、餅(bǐng)夾一個、服裝兩套、統一外賣形象光盤，免費技術培訓。本項目易操作，也可函授加盟學習，通過技術光盤和資料即可學會。客戶先付400元的保證金，1—2天發(fā)貨，接貨的同時把餘款結清即可。
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