話說南宋末年，京城臨安(今杭州)失陷，小皇帝趙丙及左右丞相陸秀夫、陳宜中等人被元軍追殺，南逃至閩南沿海地區 。一天，他們随身帶的糧食殆盡，君臣饑腸辘辘，左右丞相輪流背著(zhe)小皇帝來到漁村一個大戶人家乞食 。财主見是幾個滿面塵土的乞丐，就把飯後準備喂貓的殘羹剩飯做成粥施舍給他們。君臣幾人饑不擇食，當即便風卷殘雲般地将粥一喝而盡。後來，他們南逃到廣東崖山安頓下來 ，一談到那段難忘的逃生經曆，便想起那頓美味的粥可是皇帝身邊的禦廚卻做不出這樣的粥來。後來禦廚靈機一動，駕舟返回當初皇帝乞食的漁村，學會瞭(le)粥的制法。不久，崖山亦被元軍攻陷，君臣死的死，逃的逃 ，那位禦廚也潛回瞭(le)老家閩南，從幾個朝代過去瞭(le)，粥的制作一直流傳到今天。
如今 ，大富源部的專業技師在粥的傳統技法上不斷創新，推出瞭(le)“上善坊” ****粥系列，所用的原料更加高檔，味道更加鮮美 。在器具、火候、工藝 、粥底、調料、佐料等方面均有細緻入微的講究，以滿足“色、香 、味、形、養”的“五字方針”。無論是灼熱的夏天還是寒冷的冬日，“上善坊” ****粥鋪都是客人到瞭(le)現煮現賣。即便是食欲不振的客人 ，一嘗(cháng)到鮮美可口的粥 ，也會胃口大開 。
科學營養：俗語說“*補不如食補，食補不如粥補”。粥取五谷配制而成，粥伴随著中國文明的發展已有千年的曆史，並且已形成瞭自己獨有的特色，品種繁多，**良好 ，僅民間流傳下來的吃法就有幾百種，是深受歡迎的佳品 。
品種多樣：“上善坊” 粥種類繁多，有百合南瓜粥；皮蛋瘦肉粥；香芋粥；雜糧粥；冰糖雪耳粥； 瑤柱粥；生滾魚片粥；生滾蝦仁粥；生滾豬肝粥；生滾豬腰粥；生滾田雞粥；八寶粥；山*糯米粥；生滾鹹雞粥；生滾牛肉粥；冰糖燕窩粥；瑤柱魚翅粥；奶香燕麥粥；蘋果小米粥；麥片粥；桂圓蓮子粥；冰糖菊花粥；土豆肉末粥……，光是這些名字 ，就足以讓人感到溫暖甜蜜。在咧咧寒冬，一碗熱粥暖人心脾，一年四季無淡季。還有鍋貼、油餅等諸多早點技術與各種粥合理搭配，深受消費者喜愛。
消費群廣 ：不論男女老少 ，不論春夏秋冬，不論體質如何 ，有不喝酒的，有不吃葷的，但沒有不喝粥的。從來不需要想起，永遠也不會忘記，粥與中國人的關系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫。
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1、投資小，回報快，利潤高 。
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